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優質大閘蟹5大保證

1.安全蟹苗:

苗栗大閘蟹蟹苗是全台唯一經過大陸官方檢疫及檢驗。蟹苗來自上海海洋大學崇明島大閘蟹種苗繁殖中心,且經過上海入境檢驗檢疫局藥物殘留檢驗合格。

   

苗栗縣在與上海海洋大學簽訂”中華絨螯蟹養殖科技合作協議”後,上海海洋大學積極培育蟹苗供台灣苗栗的養殖戶養殖。
   
   
國內法規規定大閘蟹蟹苗必須在殼長2公分內才核准進口。在上海海洋大學專家評估後必須在3公分左右的蟹苗才能確保存活率與品質,在縣政府努力奔走下終於獲得農委會的同意以專案及分批進口3公分內之大閘蟹苗。
   
   
   
為培育優質的蟹苗,上海海洋大學特別於長江流域挑選優質野生種蟹,再經由上海海洋大學經過數代配對選育後,從上海海洋大學位在崇明島之輸台種苗基地繁殖,並經過精挑細選後才進口到苗栗養殖戶手上。
   
   
蟹苗挑選時期,苗栗縣政府及本會派員至崇明島基地實地協助及查核蟹苗狀況。
   
   
    
   
    
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